Amstetten | Weinwölfe - Ried Achleiten

Beim Clubabend des Vereins Weinwölfe im Hotel Exel standen diesmal neben der Hauptversammlung und der Wahl des Vorstandes die Weine der Wachauer Riede Achleiten im Mittelpunkt, welche von den beiden Achleiten-Pistoleros Jürgen Nobis und Thomas Stockner fachkundig erläutert und von den vinophilen Wölfen mit großer Begeisterung verkostet wurden.

Neuerlich im Einklang mit den edlen Rebensäften stand das köstliche Buffet, welches vom Team rund um Küchenchef Andreas Walter kredenzt wurde.

Verkostete Weine: Stierschneider / Rosé Brut Sekt Ried Seiberberg | Jäger / GV Smaragd 2020 | Domäne Wachau / Riesling Smaragd 2002 | Prager / GV Smaragd 2012 | Jamek / GV Smaragd 2019 | Prager / Riesling Smaragd 2019 | Prager / Riesling Auslese 1998.

Buffet: Muschelterrine mit Tomatensalsa, Backhendlroulade auf Kartoffelsalat, Lachsterrine mit Garnelen und Rahm, Marinierte Fleischbällchen auf Tsatsiki, Forellenbutter auf Buttertoast, Mostviertler Vitello | Kartoffel-Specktörtchen mit geräuchertem Tilsiter und Blattsalaten, Gnocchi an Rieslingcreme mit Schnittlauch | Marillenpalatschinken.

Hinweis: Alle Gäste haben die geltenden COVID Regeln (2G plus) sowie zugeordneter Sitzplatz und Registrierung beachtet.

1. Foto, v.l.n.r. Jürgen Nobis u. Thomas Stockner

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