DO
19.09

Amstetten | Weinwölfe - Vino Espanol & Austro Tapas



Beim Clubabend des Vereins Weinwölfe im Hotel Exel standen diesmal spanische Weine am Plan.

Neuerlich im Einklang mit den edlen Rebensäften stand das köstliche Buffet, welches von Chefkoch Andreas Walter und seinem Team kredenzt wurde. Der Dank des Abends galt diesmal Joe Hörersdorfer, welcher als Stoppelpate fungierte.

Verkostete Weine: CABA Brut Res. (Segura Veudas), Weißwein Albarino (Gundian), Amphore Crianza (Caprasia), Tempranillo Garnacha (bosc Silvestre), Reserva (Marques de la Carrasca), Rioja Reserva (Muga), Rioja (Castroviejo), Sherry (Croft)

Buffet: Kalbsbeuscherl mit Wiener Weinbergschnecken, Kartoffel-Räucherlachsgratin mit Vogelsalatcreme, Ofe-Champignongs mit Flusskrebsen und Ruccolapesto, Brandteigkrapferl mit Geflügelleber-Parfait und Balsamikoschokolade auf Nussrettich, ausgelöste Hühnerflügerl in Honig-Chiliglace und Erdäpfelcreme, Ofenkürbis mit gebackenem Kalbskopf, Tartar vom Kalbstafelspitz mit Garnelen und Wachtelei, Spanische Paella

Hier geht’s zu den bisherigen News der Weinwölfe Amstetten.

Babsi Zeitlhofer
 
Published: 19.09.2019 - 23.48

Hotel Exel Restaurant


Alte Zeile 14,
3300 Amstetten